catering


Accidentele din bucatarie

Bucataria este adeseori un loc periculos si chiar si cei mai experimentati bucatari pot deveni victimele accidentelor.Daca te-ai taiat sau te-ai ars, nu te panica! De cele mai multe ori, ranile sunt superficiale […]


Painea noastra

Painea este un aliment de baza, produs prin coacerea aluatului obtinut din faina amestecata cu apa si drojdie, adaugandu-se de la caz la caz diferiti ingredienti in functie de categoria painii obtinute. Aceste categorii de […]


Bucate şi obiceiuri româneşti

Bogatia de arome si diversitatea bucatariei romanesti este apreciata de multe persoane din toate colturile lumii. Alimentele cu specific romanesc, din prezent, sunt puternic influentate de traditiile straine cu care au luat contact stramosii […]


Cu betigase japoneze – Prima parte

Daca am dori sa facem o caracterizare scurta a bucatariei japoneze, inedita pentru gustul lumii occidentale, atunci am putea spune ca aceasta este reprezentata prin orez, peste, fructe de mare si vegetale, toate […]


Workshop culinar

Totul a pornit cu o invitatie la un workshop culinar, pe care am onorat-o cu placere….. De atunci, am inceput sa inteleg mult mai clar lucrurile care se intampla si in afara bucatariei […]