bedo.ro


Eveniment GallArt

Eveniment de prezentare al GallArt partener BedoEvents Cu ocazia evenimentului de prezentare al echipei GallArt si al partenerilor sai, ce s-a desfasurat in incinta hotelului Central Plaza din Piatra Neamt, Bedo Events si-a […]


Scovergi a la Radu Anton Roman

Ingrediente: Aluat: 600 g faina 250 g cartofi 30 g drojdie 1 lingurita zahar 2 oua 100 ml smantana  100 g unt 10 g sare Umplutura: 300 g branza de burduf  100 g […]


File de crap cu rosii cherry si polenta

  Ingrediente: file de crap 1 buc – circa 150 g rosii cherry – circa 100 g malai ulei masline fasole verde fasole galbena sparanghel verde ceapa verde (chives) busuioc o frunza ceapa […]


Lapte de pasare

Ingrediente: lapte – 800 de ml zahar – 150 de grame 3 oua vanilie coaja rasa de la  o lamaie Mod de preparare 1. Intr-o cratita se fierbe laptele, apoi se ia de […]


Pelteaua

Pelteaua este un serbet sau un sugiuc fiert pe jumatate. Este foarte raspandita in Moldova si Tara Romaneasca. Pentru peltea, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 kg zahar 1 lamaie 1 kg fructe (caise, […]


Infuzii contra racelii

Daca simtiti ca gripa va da tarcoale, daca deja ati inceput sa tusiti, pregatiti-va o infuzie din: flori de nalba mare, flori de violete, coaja de scortisoara, 5-6 cuisoare aromate. Zdrobiti marunt florile uscate, coaja si […]


Painea noastra

Painea este un aliment de baza, produs prin coacerea aluatului obtinut din faina amestecata cu apa si drojdie, adaugandu-se de la caz la caz diferiti ingredienti in functie de categoria painii obtinute. Aceste categorii de […]


Trandafirul salbatic si efectele benefice

Numit popular si rasura, macesul este un arbust inalt, pana la 3 metri, mult ramificat la baza, care creste in flora spontana a tarii noastre, pe marginea padurilor de foioase. Pe tulpini si pe ramuri, […]


Coliva

Cum se gateste? Pe scurt se poate spune ca aceasta ofranda, Coliva, se prepara din grau fiert indulcit cu miere sau cu zahar si se amesteca cu nuci pisate si arome. Totusi, pentru […]


Istoria colivei …

Cum a aparut coliva in sfanta traditie? Istoria bisericeasca arata ca, la 50 de ani dupa moartea Sfantului Teodor Tiron, imparatul Iulian Apostatul (361-363), dorind sa-i batjocoreasca pe crestini, a dat ordin guvernatorului […]


Sarea inlocuieste alte remedii

Se considera, in general, ca sarea este daunatoare organismului. In realitate, retetele simple ale medicinei populare ne conving de contrariu: sarea obisnuita – NaCl (sarea de bucatarie) poate deveni un bun remediu. Daca […]


Din vremuri legendare…Pasca traditionala

Nelipsit din meniurile pascale, acest preparat cu branza dulce sau sarata are o istorie indelungata.  Initial, pasca facea referire la un fel de paine mancat de evrei in timpul Pastelui. Denumita in limba ebraica “mata”, […]


Iaurtul

Iaurt- istoric si consum Cuvantul iaurt vine din limba turca, cuvantul turc “youghurmak” avand semnificatia “a ingrosa”. Cuvantul iaurt sau yogurt este utilizat in mod curent atat in America de Nord, cat si […]


Cozonac din 1718 1

  Cozonacul este o prajitura traditionala romaneasca, dar in egala masura si un desert bulgaresc (“kozunak”) sau un produs de patiserie italiana, numit „panettone”. Indiferent pe ce meridian al lumii este bagat la cuptor, […]


Cioaca

Ma gandeam ca unii din noi mai tin si post, am gasit o reteta perfecta cu gogonele murate care se poate servi si fara carne. Spor la treaba! Timp de preparare: 30 min. Ingrediente: […]


Bucate şi obiceiuri româneşti

Bogatia de arome si diversitatea bucatariei romanesti este apreciata de multe persoane din toate colturile lumii. Alimentele cu specific romanesc, din prezent, sunt puternic influentate de traditiile straine cu care au luat contact stramosii […]


Cu betigase japoneze-Partea a 2 a

Feluri renumite de mancare japoneza In Japonia, mesele principale poarta denumiri in functie de numarul felurilor care sunt servite. Cea mai comuna masa principala japoneza poarta numele de Ichiju-Sansai (supa plus trei). Aceasta […]