Retete din vita


Reteta de mititei de la 1920

Reteta de mititei de la Restaurantul CARUL CU BERE din Bucuresti   “Bucuresti, la 16 Iunie 1920 Onorate Domnule Ofiter, Pentru fiecare vizita a Domniei voastre, a tatalui Domniei voastre, dimpreuna cu cinstitul […]


Muschi de vita tagliata

  Ingrediente: 800 g file de vitel 1 legatura mare de ruccola 80 g parmezan 4 linguri ulei de floarea soarelui 4 linguri otet balsamic 60 ml ulei de masline sare piper   […]


Vitello tonnato

  Ingrediente: 2 kg carne de vita fara grasime 1 ceapa 2 morcovi 1 tulpina de telina 5 fileuri de ansoa 1 conserva fulgi de ton 2 linguri de capere 2 castraveciori murati […]